延途.
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Jul
30
Fri
2010
15:55
如何使肉變軟
1)用鐵錘之類的東西,在肉上敲一敲,破壞肉的纖維,這樣,肉就會變軟
2)也可以在使用肉之前,用醋洗一下,大約一小時之後再進行烹調。這樣肉就會變軟;還有,在醋中加一些沙拉油,效果會更佳。
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